Ekspert radzi

Co to są pasze rzepakowe?

Co to są pasze rzepakowe?

Pasze rzepakowe są to: nasiona rzepaku i produkty uboczne ich odolejania: makuchy rzepakowe, wytłoki rzepakowe i poekstrakcyjna śruta rzepakowa. W Polsce do pozyskiwania oleju i paszy uprawia się wyłącznie odmiany rzepaku podwójnie ulepszonego (00), tzn. o bardzo niskiej zawartości kwasu erukowego i glukozynolanów. Zastosowanie tych pasz w żywieniu różnych gatunków zwierząt zależy od zawartości tłuszczu, białka i związków o charakterze antyodżywczym, z których ciągle najważniejsza jest zawartość glukozynolanów.

czytaj dalej
Czy pasze rzepakowe wpływają na wartości prozdrowotne mięsa i jaj?

Czy pasze rzepakowe wpływają na wartości prozdrowotne (...)

Pasze rzepakowe takie jak mielone nasiona, makuchy czy wytłoki zawierają olej rzepakowy, w którym proporcja kwasu linolowego (omega-6) do kwasu linolenowego (omega-3) jest zbliżona do zalecanej przez dietetyków (około 2:1). Kwasy te służą do syntezy niezbędnych długołańcuchowych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (DWKT) omega-6 i omega-3, których dostarczanie w pożywieniu zapobiega powstawaniu wielu tzw. chorób cywilizacyjnych.

czytaj dalej
strona z 2 next page